В этом году не зима, а просто ужас...если и теплеет, то до -20, что не очень-то располагает к активному отдыху на свежем воздухе. В общем, вместо того, что бы кататься на лыжах и коньках, сидим, печем булочки, пирожки, шарлотки, коврижки и т.д. и т.п. и греемся чайком ;).
Сегодня состряпались ,апельсиновые маффины, а по-простому кексики
Рецепт с пошаговым МК тут
* 1 апельсин
* 150 г сахара
* 2 ч.л. ванильного сахара
* 150 г сливочного масла или маргарина
* 3 яйца
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
* 200-250 г муки
С апельсина снять цедру при помощи терки, выдавить сок.
Масло+сахар (растереть) + яйца + сок и цедра апельсина + мука с разрыхлителем.
Выпекать в разогретой до 180гр. духовке 20-25 минут.
* 150 г сахара
* 2 ч.л. ванильного сахара
* 150 г сливочного масла или маргарина
* 3 яйца
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
* 200-250 г муки
С апельсина снять цедру при помощи терки, выдавить сок.
Масло+сахар (растереть) + яйца + сок и цедра апельсина + мука с разрыхлителем.
Выпекать в разогретой до 180гр. духовке 20-25 минут.
Это базовый рецепт, я не пробовала, но пишут, можно делать и одним большим кексом, но, естественно, выпекать нужно дольше. Маффины получаются очень ароматные, а если добавить в серединку еще и апельсиновый джем, то вообще вкуснятина!
